Odpověděl/a – 16.leden 0:01
je to vlastně totéž,kližka i noýina je vlastně spodní šlachovitá část nohou (všech !),u vepřového by se k tomu dalo přirovnat kolínko (taktéž klihovaté,a též přední i zadní),podrobněji třeba zde: http://nejedle-recepty.blogspot.cz/2012/01/hovezi-maso.html#uds-search-results
Odpověděl/a – 16.leden 0:02
je to vlastně totéž,kližka i noýina je vlastně spodní šlachovitá
část nohou (všech !),u vepřového by se k tomu dalo přirovnat kolínko
(taktéž klihovaté,a též přední i zadní),podrobněji třeba zde: http://nejedle-recepty.blogspot.cz/2012/01/hovezi-maso.html#uds-search-results
Doplňuji:
…mělo být nožina